Salpicão de Linguiça de Frango

Ingredientes

• 500g de Linguiça de Frango Resfriada Itabom
• Azeite de oliva
• ½ lata de milho verde
• ½ lata de ervilha
• 1 cenoura em pedaços
• 2 colheres de uva passa sem caroço
• 1 maçã verde com casca em pedaços
• 300g de maionese
• Azeitonas verdes cortadas sem caroço
• Salsinha
• Cebolinha
• Sal

Modo de preparo

Tire a pele da linguiça e corte-a em rodelas finas e frite-as no azeite de oliva, deixe esfriar. Corte a cenoura em cubinhos pequenos e leve ao fogo com água até levantar fervura. Coloque todos os ingredientes no refratário, misture bem e adicione a maionese e as azeitonas, salsinha, cebola e sal a gosto.

Dica: Conserve o salpicão na geladeira até a hora de servir.