Cuscuz Paulista de Frango

Ingredientes

• Peito de frango Itabom cozido e desfiado
• Cebola, alho, tomate e pimentão
• Milho, ervilha e ovos cozidos
• 1 sachê de molho de tomate
• 600 ml de água
• Flocão de milho
• Azeite e temperos a gosto

Modo de preparo

Refogue os temperos, acrescente o frango, o milho, a ervilha e os ovos. Adicione o molho e a água. Quando ferver, coloque o flocão aos poucos e mexa até engrossar. Transfira para uma forma decorada, pressione, desenforme e sirva.