Risoto com Arroz Integral, frango Itabom e legumes

Ingredientes
60g de Peito de Frango Itabom

30g de arroz integral

20g de cenoura ralada

30g de brócolis

1 colher (sopa) de manteiga

20g de cebola picada

1 dente de alho amassado

Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o arroz integral como de costume e reserve. Em seguida refogue o alho e a cebola usando a técnica de fritar sem óleo. Junte o peito de frango Itabom picado e refogue até que esteja todo cozido e começando a dourar. Quando estiver próximo do ponto de cozimento que desejar, acrescente os brócolis, a cenoura ralada, o sal e a mistura de temperos a seu gosto. Tampe a panela e deixe por mais 5 minutos. Coloque o arroz cozido juntamente com os outros ingredientes e mexa misturando todos até ficar totalmente uniforme, acrescente a manteiga para fixar o sabor. Monte o prato, decore com cheiro-verde e sirva.