Calzone de frango

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 xícaras (chá) de peito de frango Itabom
• cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
• 2 xícaras (chá) de muçarela ralada
• 500 g de massa de pizza pronta
• Farinha de trigo para polvilhar
• 1 gema batida para pincelar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2. Acrescente o frango desfiado, o milho, o molho de tomate e o cheiro-verde. Misture bem e reserve.
3. Divida a massa de pizza em quatro partes iguais. Polvilhe farinha em uma superfície e abra cada pedaço com um rolo.
4. Recheie cada disco de massa com a mistura de frango e cubra com a muçarela ralada.
5. Dobre a massa ao meio, formando uma meia-lua, e feche bem as bordas.
6. Pincele os calzones com a gema batida e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem.