Frango a Passarinho Itabom

Ingredientes:

• 1kg de frango à passarinho Itabom
• 3 batatas em cubos
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

1. Pre aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira com óleo.
2. Em uma tigela grande, misture o frango à passarinho Itabom, as batatas em cubos, o alho amassado, o azeite e o sal.
3. Transfira tudo para a assadeira preparada, espalhando de maneira uniforme.
4. Cubra a assadeira com papel-alumínio.
5. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 minutos.
6. Retire o papel-alumínio e continue assando por mais 30 minutos, ou até que o frango e as batatas estejam dourados e cozidos.
7. Retire do forno e sirva quente.