Frango com Molho Barbecue

🍗 Ingredientes 🍗

• 1 peito de frango Itabom
• 1/4 xícara de vinagre
• 1/4 xícara de catchup
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sobremesa) de molho shoyu
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho batido
• 1 cebola picada
• 1 colher (sobremesa) de suco de limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

🍳 Modo de Preparo 🍳

1. Corte o peito de frango ao meio (sentido do comprimento) e corte cada metade em 5 fatias grossas.
2. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Preparo do Molho:

1.  Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola até dourarem.
2.  Adicione o vinagre, o catchup, o açúcar, o molho shoyu e o suco de limão.
3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse e os sabores estejam bem incorporados.
4. Despeje o molho sobre o frango temperado e cozinhe até que o frango esteja totalmente cozido e bem coberto pelo molho, aproximadamente 20 minutos.