Escondidinho de Batata-Doce com Frango Itabom

Ingredientes

• 120g de batata-doce
• 80g de Peito de Frango Itabom desfiado
• 20ml de leite
• 1 dente de alho
• 1/2 colher (sopa) de manteiga
• 20g de cebola
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Cozinhe as batatas já descascadas em água com sal, até amolecerem para a preparação do purê. Escorra as batatas e passe pelo espremedor de batatas ou esmague com um garfo grande. Após, acrescente a manteiga e o leite, misture. Reserve. Para o recheio, em uma panela refogue a cebola e o alho na manteiga, adicione o Frango Itabom e acrescente os demais ingredientes do recheio, deixe refogar um pouco e reserve. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Monte o prato, decore com cheiro-verde e sirva.

Essa receita pode ser preparada com os produtos:

• Filé de peito de frango resfriado
• Filé de peito de frango congelado
• Filé de peito de frango congelado interfolhado